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苹果手机关闭拦截短信的步骤如下。
1、打开苹果手机中的【设置】。
2、在设置列表里，找到并点击【信息】。
3、找到【过滤未知发件人】选项，点击关闭该选项即可。
还可以通过以下方式关闭拦截短信：
1、打开苹果手机中的设置，点击【勿扰模式】，在勿扰模式中，找到重复来电选项并将其关闭，这样被拦截的短信也会开始同步接收。
2、对于某个特定的号码，可以在通话记录中找到该号码，然后点击详细信息，点击“阻止此号码”以取消对该号码的拦截，对于未知号码，可以在信息应用中的“设置”或“更多设置”中找到“拦截号码”或“黑名单”选项，然后清除或修改相关设置。
仅供参考，可以根据手机的具体型号和系统版本查找相关教程或设置说明，如仍有疑问，建议咨询苹果官方客服。